Восени вулиці українських міст вкриваються каштанами, і саме в цей час можна побачити людей, які збирають їх цілими мішками. Про це повідомляє Nexpress.
Багато хто вважає, що це роблять задля виробів чи дитячих забав, однак справжня причина часто має економічне підґрунтя. Каштани приймають як вторсировину на спеціалізованих пунктах, де за кілограм можна отримати 1–2 гривні. А на інтернет-майданчиках ціна може сягати й 10 гривень.
Попит на каштани пов’язаний із широким спектром їхнього використання. Це не лише матеріал для рукоділля чи дитячих аплікацій, а насамперед важлива сировина для фармацевтики, косметології та навіть кормової промисловості. Крім того, великі партії українських каштанів ідуть на експорт: раніше з України щороку відправляли до Європи близько 200 тонн цих плодів.
Де використовують каштани після переробки:
- Корм для тварин. Завдяки високому вмісту білків та жирів каштани перевершують за поживністю пшеницю й кукурудзу. Один кілограм містить близько 5 г кальцію та 40 г білка, що робить їх цінним кормом для худоби й птахів.
- Фармацевтика. Екстракти каштанів поліпшують кровообіг, зміцнюють стінки капілярів, розширюють артерії. Такі властивості використовуються у препаратах проти судинних хвороб, а також у засобах для зняття синців та ударів.
- Косметологія. Каштановий екстракт допомагає підтримувати пружність шкіри, знижує застій крові, зменшує випадіння волосся й захищає від ультрафіолетового випромінювання.
Таким чином, каштани восени — це не лише символ сезону й прикраса міських алей, а й цінний ресурс, який приносить користь одразу в кількох галузях.
Читайте також, з чого роблять вермішель швидкого приготування.