Щоб приготувати смачний та освіжаючий літній напій, зовсім не обов’язково настоювати квас кілька днів. Про це повідомляє Nexpress.
Існує перевірений швидкий спосіб, як зробити домашній квас усього за три години. Цей рецепт порадує насиченим смаком, легкою кислинкою та чудовим освіжаючим ефектом.
Інгредієнти для швидкого квасу
Щоб приготувати ароматний напій, візьміть доступні інгредієнти:
- 10–12 штук добре промитого родзинок
- 1,5 ч. ложки лимонної кислоти
- 1,5 ч. ложки розчинної кави
- 1 ч. ложка сухих дріжджів
- 1 склянка цукру
- 3 літри чистої води
Секрет ідеального смаку — у правильних пропорціях і методі настоювання. Процес займає мінімум часу, а результат приємно здивує.
Покроковий рецепт квасу
Щоб приготувати квас швидко й без зайвих клопотів, дотримуйтесь інструкції:
- У трилітрову банку налийте воду кімнатної температури, не доливаючи до країв — залиште місце для інших інгредієнтів.
- Додайте цукор, лимонну кислоту, сухі дріжджі, промитий родзинки та розчинну каву.
- Добре розмішайте довгою ложкою, поки всі сухі інгредієнти повністю не розчиняться.
- Накрийте банку харчовою плівкою і зробіть у ній кілька проколів ножем — це забезпечить доступ повітря для бродіння.
- Залиште ємність на три години при кімнатній температурі — за цей час почнеться активне бродіння.
Охолодження та подача
Через 3 години напій готовий до вживання. Розлийте його по пляшках або інший зручній тарі та поставте в холодильник. Після охолодження смак стане ще яскравішим. Такий квас чудово втамовує спрагу в літню спеку та легко конкурує з магазинними варіантами.
Ще буде цікаво дізнатися, чому ми насправді не їмо індичі яйця?