Запах дощу, який ми часто відчуваємо напередодні грози, отримав назву петрикор. Це унікальне явище зникає, як тільки починається сильний дощ.
Про це повідомляє Nexpress із посиланням на Discover Magazine.
Згідно з дослідженнями вчених, цей запах пов’язаний з органічною речовиною геосміном, що утворюється в результаті життєдіяльності певних бактерій та розкладу рослинних решток. Термін “петрикор” вперше був введений у науковий обіг у 1964 році. Він походить від грецьких слів “petro” (камінь) і “ichor” (божественна есенція), що можна перевести як “життєва субстанція, що виходить із каменя”.
Проте сам запах дощу не має прямого відношення до каменів, а пов’язаний з речовиною геосмін, органічним сполукою, яке за своєю структурою нагадує спирти, але має більш приємний “землистий” аромат. Дивно, але людський організм здатний вловлювати геосмін навіть при його дуже низькій концентрації — всього одна сотина трильйонної долі. Як пояснює фахівець з атмосфери з Техаського університету Тімоті Логан, геосмін легко переноситься в повітря, і як тільки він починає розповсюджуватися, його легко відчути.
Запах дощу часто відчувається саме тоді, коли волога вперше торкається до сухої землі, а іноді навіть до початку осадків, коли повітря стає більш вологим. Проте, як тільки дощ посилюється, цей аромат зникає, оскільки речовини, що його викликають, розчиняються у воді. Цікаво, що під час грози запах дощу може ставати ще інтенсивнішим. Це пов’язано з тим, що озон, який утворюється під час спалахів блискавок, посилює сприйняття цього аромату.
Основним джерелом петрикора є геосмін, що виділяється ґрунтовими бактеріями актиноміцетами при розкладі рослинних решток. Геосмін виробляють стрептоміцети (Streptomyces) — мікроби, які відіграли важливу роль у медицині, адже саме завдяки ним був відкритий стрептоміцин. Усі актиноміцети мають здатність синтезувати геосмін, але вчені до кінця не розуміють, чому саме ці бактерії виробляють цю речовину. Одна з гіпотез полягає в тому, що це пов’язано з еволюційними процесами.
Спроби штучно відтворити запах петрикора в лабораторних умовах не увінчалися успіхом. Спеціалісти стверджують, що лише природні механізми можуть створити ідеальне поєднання речовин, яке й призводить до формування цього унікального запаху.
Читайте також незвичайні факти про людське тіло, та дізнайтеся 6 фактів про організм, які дивують.