Любителі кави давно сперечаються, наскільки корисний цей напій.
Про це повідомляє Nexpress із посиланням на Еatthis.com.
Однак фахівці сходяться на думці: не кожен його варіант однаково впливає на організм. Додавання великої кількості цукру, підсолоджувачів чи вершків знижує цінність напою. Нове дослідження показало: саме несолодка кава або кава з мінімальною кількістю цукру здатна подовжувати життя.
Вчені Південного медичного університету в Гуанчжоу (Китай) провели масштабне дослідження за участі понад 171 000 осіб упродовж семи років.
Результати виявилися вражаючими: у тих, хто віддавав перевагу чорній каві, ризик передчасної смерті знижувався на 16–20% у порівнянні з тими, хто взагалі не вживав кави. А у тих, хто додавав до чашки лише одну ложку цукру, показники були ще кращими — ризик смертності був нижчим на 29–31%.
Старший дієтолог Медичного центру Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі Дана Елліс Ганнес вважає такі дані цілком закономірними. За її словами, кава — це напій із вираженими протизапальними властивостями.
«Найбільшу користь приносить чорна кава, адже вона багата на антиоксиданти та поліфеноли. Невелика кількість цукру — не більше однієї чайної ложки — не шкодить організму, якщо загальний раціон збалансований», — пояснила експертка.
Водночас вона застерегла від надмірного споживання солодких кавових напоїв, які можуть містити від 8 до 12 ложок цукру та вершки. Такий склад різко підвищує рівень глюкози в крові й становить серйозну загрозу для здоров’я.
Ще буде цікаво дізнатися, чому ми насправді не їмо індичі яйця?