Інгредієнти ідеально поєднуються в цьому салаті! Солодкі, солоні та кислі нотки створюють приголомшливу гармонію, а приготування настільки швидке, що в передноворічному хаосі це особливо цінно. Про це повідомляє Nexpress.
Цей рецепт стане справжньою знахідкою, якщо набридла одноманітна кухня.
Інгредієнти:
Для заправки:
- 2 жовтки
- 2 ст. ложки йогурту (або майонезу, або сметани)
- 1 ч. ложка м’якої гірчиці
- сіль і перець за смаком
Для салату:
- 300 г ветчини
- 300 г маринованих огірків
- 1 великий болгарський перець
- 2 яйця
- 2 білки
- зелений лук
- 150 г свіжого огірка (за бажанням)
- 100 г твердого сиру
Приготування:
- Починаємо з заправки. Вилкою розімніть два варені курячі жовтки. Додайте 2 ст. ложки майонезу, сметани або йогурту — на ваш смак. Потім додайте чайну ложку м’якої гірчиці, сіль і чорний перець. Перемішайте все до отримання однорідної маси.
- Тепер перейдемо до самого салату. Наріжте 300 г ветчини або ковбаси великими кубиками.
- До ветчини додайте 300 г крупно нарізаних маринованих огірків та 1 великий болгарський перець.
- Додайте 2 варених яйця та 2 білки.
- Поріжте кілька стебел зеленого лука.
- За бажанням, можна додати 150 г свіжого огірка.
- Висипте 100 г тертого твердого сиру (я використовувала сир маасдам).
- В кінці додайте заправку і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Цей салат не лише смачний, але й легкий у приготуванні. Він підійде як для святкового столу, так і для того, щоб порадувати близьких в звичайний день. Поєднання інгредієнтів створює чудову гармонію смаків, і він обов’язково сподобається вашим гостям!
Читайте також про те, як приготувати чорнослив з горіхами у сметані – покроковий рецепт.
